El passat 22 de novembre de 2008 es va celebrar al Restaurant de l'Hotel Can Batiste el sopar de les mares i pares dels quintos rapitencs del 2008

Aquest dissabte 22 de novembre els pares i mares dels nascuts al 2008 a Sant Carles de la Ràpita van celebrar una trobada de germanor a l'hotel Can Batiste. Tot i els plors de la fotografia, els anfitrions de la festa es van portar la mar de bé. El sopar va constar del següent menú:

Remenat d’alls tendres, bolets i gambes.
Encenalls de foie amb melmelada de figues.
Navalles macerades amb oli de bolets. Xipirons saltats amb favetes
Cloïsses amb fesols i salsa romesco.
--------

Entrecot de vedella a la brasa
o
Costelletes de cabrit arrebossades
o

Lluç de palangre a la planxa amb salsa verda

Postres casolans

Cafè

Celler
Viña Blanca de Vallformosa D.O. Penedès
Primum vitae Jove D.O. Rioja
Vallformosa Brut Nature. D.O. Cava

Transcorre un any més la celebració de la castanyada, aquest 2008 amb motius que recorden el Halloween

Ben entrada la tardor se celebra a casa nostra, a Can Batiste, una tradició popular i arrelada, la Castanyada, Tots Sants rubriquen que l'estiu s'ha esvaït definitivament. Els arrossals ja estàn secs, solament amb petites basses de l'aigua que ens porta la tardor. Comença l'època dels rovellons, d'anar a fer cargols i les caceres. És per això que aquest any el motiu principal del menú de la Castanyada 2008 ha estat una petita presentació de la carta tardor-hivern 2008-2009, que vostés mateixos podreu començar a degustar al nostre restaurant a partir de la setmana vinent.
Una altra peculiaritat de la celebració de la castanyada d'aquest 2008 ha estat la decoració ambientada en motius que recorden al Halloween anglosaxó, un "m'apuntoatoteslesfestes" que està arrelant ben fort a casa nostra.

Pel que fa a la revetlla la varem amenitzar amb una mescla de música de tots els temps, especialment amb ritmes de guateque dels anys 60 i 70 i tampoc va faltar la tradicional rumba. Cal fer una mensió especial al duet format per Juanita i Subi, que ens van deleitar amb un "soy minero" versió rapitenca.

Menú especial sopar de castanyada, nit del 31 d'octubre a l'1 de novembre

Pernil de tonyina amb perfum d’ibèric.
Encenalls de foie amb melmelada de figues de coll de dama.
Navalles escaldades amb bolets i oli de genjíbre.
Escamarlans a la planxa.
Patates braves farcides de llagostins i gratinades amb una musselina d’all.
Milfulls d’anguila xapada amb allioli.
------------------------
Medallons de rap amb salsa de safrà.
------------------------
Galtes de porc farcides de bolets.
------------------------

Degustació de postres de la casa.

Celler
Viña Blanca de Vallformosa D.O. Penedès
Primum vitae Jove D.O. Rioja
Clàssic Brut Nature D.O. Cava


Preu Menú 35 euros + 7%IVA


Amenitzat amb ball fins les 2 de la matinada