Menú fi d'any 2008, celebrem-ho a Can Batiste

S’ens acaba el 2008, celebrem-ho. Revetlla del 31 de desembre

Tàrtar de tonyina i llamàntol.

Ostres planes al perfum d’escabetx.

Carpaccio de llagostins i ceps.

Brotxetes de gamba roja amb salsa Riojana.

Escamarlans a la planxa.

Ravioli de boca de mar amb pernil ibèric

*.*.*.*.*

Rèmol a la planxa amb alls tendres confitats i coulis de fruita de la passió.

*.*.*.*.*

Costellar de xai amb el seu propi suc i reducció de mòdena.

*.*.*.*.*

Pastís de formatge fresc amb gerds muntat sobre crumble i gelat de mel.

*.*.*.*.*

Cafè i raïm de la sort

Tot regat amb

Chardonnay de Vallformosa

Primvm Vitae Criança (Rioja)

Cava Brut Reserva Especial

Amenitzat amb música de

tots els temps fins les 4 de la matinada

• Preu del menú 70 euros IVA Inclòs
• Habitació i esmorzar: +30 euros per persona. En habitació doble